Brócolis Romanesco, esta variedade do gênero Brássica Oleracea é originária da Itália.
Produz uma cabeça densa, verde-limão formada por floretes, em formas espirais , extremamente atrativos.
Oferecendo um distinto sabor que é descrito como "mais sofisticado do que brócolis", o Romanesco delicia gourmets com um paladar que lembra uma mistura de couve-flor e brócolis.
Diferente dos outros tipos de brócolis, o Romanesco é tão suave e crocante que pode ser comido crú
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| Maria Docinho e Bel |
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| Se parecem com corais... |
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| Bonito e gostoso |
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