Já comeu marolo?

Hoje fui numa palestra de jardinagem com minhas amigas "verdólatras'" e na volta na rua tinha um rapaz vendendo frutas num carrinho de mão.
Tinha umbú,seriguela...
Vi algo que parecia uma pinha gigante.
Intrigada e curiosa que sou ,fui ver que fruta era aquela..
Marolo,disse ele.

Adoro experimentar frutas que não conheço.
Não resisti,comprei e experimentamos ali mesmo na rua.





A Bel achou parecido com araticum

Eu como nunca comi araticum,achei marolo delicioso.
Perfumado como jaca,sabor exótico sem igual, azedinho e doce ao mesmo tempo.
Chegando em casa descobri no google que marolo e araticum são a mesma coisa.
Ponto pra Isabel!!!

Esse nosso Brasil tem uma variedade enorme de frutas! Nossa já chupei tanto picolé de marolo em Minas Gerais na cidade de Machado.
Lá tem muito dessa fruta,mas quando vou pra lá sempre em setembro,não é epóca e por isso nunca experimentei da fruta in natura.
Guardei as sementes ,vou semear e dividir com amigos.

Saiba mais sobre o marolo:

Nome Científico: Annona coriacea

Família: Annonaceae

Nomes populares: araticum, marolo, araticum liso, araticum-dos-lisos, marolinha, araticum do campo, araticum-dos-grandes, cabeça-de-negro.

O marolo é uma fruta nativa do cerrado, muito encontrada no sul de Minas. os frutos são vendidos à beira da estrada em feiras livre, .

Nas margens da BR-491 diversas barracas são montadas para vender marolo. O preço varia de acordo com o tamanho da fruta – vai de R$ 2,00 a R$ 5,00.

A safra do marolo começa em meados de fevereiro e vai até abril, mas não há como saber quanto vai ser colhido, já que a maior parte das plantas nasce espontaneamente nas áreas de cerrado.

Os maroleiros são encontrados principalmente em campos abertos e pastagens. Com folhas grossas e galhos retorcidos, é uma árvore rústica, frutifica mesmo em solos pobres em nutrientes. Também conhecido como araticum, é da mesma família da fruta-do-conde e da atemóia. Quando começa a amarelar por baixo é sinal de que está maduro. A polpa tem aroma perfumado, sabor forte e muito doce. Por isso, é utilizada para fazer sucos e doces, licores e sorvetes.

A polpa do marolo pode ficar congelada por até um ano, o que facilita a industrialização do produto.

Uma receitinha:

Licor de marolo

•300 gramas de açúcar --

•250 ml de água;

•250 ml de aguardente (cachaça)

•500 gramas de marolo sem caroço, em gomos.

Preparo:

1.Colocar o marolo em infusão na aguardente durante 3 dias.

2.Coar, fazer o xarope (água e açúcar). Misturar o xarope frio na infusão de marolo já coado.

3.Filtrar e engarrafar. Servir depois de 2 a 3 meses.